quinta-feira, 17 de setembro de 2009

Meu 1° Cupcake!

Bom dia!!

Hoje vou postar mais uma receita que fiz ha algumas semanas atrás, mas que também surpreendeu!
Morria de vontade de fazer cupcakes (pois nunca tinha comido), então vi um mooonte de receitas, e acabei optando por começar com essa:

Cupcakes de Chocolate

essa foto é minha mesmo!

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo
1 xícara de leite
¼ de xícara de óleo
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180o. Num recipiente misture os pós. Em outro misture o leite, o óleo, o ovo e a essência de baunilha. Junte o líquido de uma só vez aos pós e mexa apenas o suficiente para misturá-los. Não misture muito. A massa fica um pouco irregular. Unte forminhas para muffin e coloque a massa até ¾ da altura das forminhas. Asse até que inserido um palito no bolo, este saia limpo. Demora cerca de 35 minutos.

Cobertura:
2 xícaras de creme de leite gelado
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Fazer:
Bater na batedeira o creme com o açúcar até o ponto de chantilly. Colocar uma colherada farta do chantilly sobre cada cupcake e terminar com um morango ou framboesa fresca por cima.

Rendimento: 12 cupcakes

Gente, fico muuito bom... e como eu coloquei o chantilli com a cereja, ficou com gosto de bolo floresta negraa!!! Acho que farei denovoo... ^^

1 comentários:

Mirela disse...

Liiindo seu Cupcake amiga! Sabe que eu também nunca fiz Cupcake? Acho que nesse final de semana vou comprar umas forminhas...rsrs
Beijos! E parabéns!